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第九章 食戟--蛋炒饭

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众人抬头,见二楼窗口处斜依着一位小公子,正伸着头往下看。

捕快道:“这位公子所言何意?”

程明嘴角露出一丝笑意,“所谓的食戟,就是以厨房为战场,以美食为刀剑,双方短兵相接,能够分出胜负的一场对决。赌注嘛,自然就是得月楼。我想以厨艺争夺来的饭庄,宣扬出去,也是一段难得的佳话吧!”

“没错,好注意!”

“就好这一口!”

“这位小公子的提议甚好!”

看热闹的不嫌事儿大,周围人纷纷起哄。

少妇眼睛大亮,高声叫好:“这位小公子说的对,饭庄饭庄,那是吃饭的地方。美食对决定乾坤,甚合我意!”

捕快将目光投向秦胖子,他犹豫了下,也点头同意了。

“好,既然双方都赞同,那就这么定了,还请小公子将规则示下。”

“好说,好说!”

突发奇想成为了现实,不管是程明还是围观的百姓,都非常感兴趣,特别是孟州城的老百姓,本来就有围观的属性,如今遇到千年难得一遇的奇事,那还不赶紧强势围观。

程明下了楼,与捕快,秦胖子和吕五嫂简单的商议了一下,就命人开始准备。

首先,将一楼大厅的桌椅清理出去,空出来的地方一式两份摆上灶台和厨房用具。

裁判设定为三人,提出方案的程明算一个。

作为中间人,与双方都有瓜葛的捕快老邢算一个。

剩下一个是被人群中推举出来的乡老,五六十岁,举止得体,看起来很有颇得人心。

三人坐成一排,正对着大门口,张大刀四人昂首挺胸站在后面,雄赳赳气昂昂。

围观党被要求不得喧嚷,距离灶台五米以上,违者被逐出围观群众。

闹哄哄了半个时辰,简易的食戟对决场地就完成了。

吕五嫂亲自上场,秦胖子那边则派出了一个跟他一样胖的大厨,两人遥遥对望,眼中火星四溅。

一切准备就绪,程明站起身来。

“题目为蛋炒饭,时限为一个时辰,

我们为你们准备了大米和鸡蛋,剩下的辅料,你们可以自行解决。

裁判为三人,每人手中都有一票,票多者为胜。对决双方为吕五嫂和大厨秦宝,如果没有意见,那么五息之后计时开始。”

场中没有人说话,程明点点头,伸出五根手指。

“五,四,三,二,一,点香!”

话音刚落,双方同时行动起来。

场地是临时凑的,看起来有些简陋。双方使用的灶台都是外面小吃摊上的炉火挑子,火眼不大,却胜在持久。

主要食材摆在了两人身旁,一式两份,同样同量。

剩下的辅料,以及在得月楼中能够找到的一切食材,都摆着两人中间的桌子上,供二人随意挑选使用。

秦宝嘿笑着第一时间扑上来,不管不顾,抱了一大堆食材转身就走。

吕五嫂狠狠的瞪了她一眼,却也小心拣选些葱姜调料。

上面那捕快看得有趣,扭头与程明搭话。

“小公子这个办法好,有趣还不伤和气。不瞒你说,这两家跟我都关系匪浅,夹在中间实在不好做人,如今这办法倒是解了我一个心病。”

乡老笑呵呵道:“是这位小公子题目选的好啊!”

这老头姓马,名字不知道,是孟州城有数的大地主。也不知道是真的善良大地主,还是使了手段,反正人民群众对他很信服。

“哦?好在哪里呢?”

程明还真是想知道他能说出些什么来。

“炒菜始于前宋,后经过两百多年的发展,结合大江南北的风土人情,多已演变成了各地的特色。不同地域的人口味总是有着差别。

而小公子简简单单蛋炒饭三个字,直接将菜系之间的差异消减到最小,展现出来更多的是基本功,这才是一个厨子的能力。这题目选得好!”

捕快惊讶不已,“原来还有如此深意,厉害厉害!”

程明有些无语,不想理会他们的脑洞。

之所以选蛋炒饭,除了因为这个东西既能当菜也能当饭,更主要是得月楼里面也就只有这两种食材储量比较多。

蛋炒饭的囊括范围很大,路边摊五元钱能够买到,大酒店里面两百块钱也是明目张胆卖。

除了蛋和米之外,辅料添加也很随意,可以让厨师随意添加个人色彩。

再一个就是他对这东西熟悉啊,以前恨不得一天三顿的吃。

两边都在热火朝天的干活,刀声一停,砂锅米饭出来,大火热锅,同时传来翻炒之声。

程明瞟了两眼就没了兴趣。

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