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第263章 一锅好汤

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烈日如火。

老麦客心头更燃起一团火来,他期待的看着李逍,希望能听到李逍同意老钱的话卖麦种。如此高产的麦子,哪怕砸锅卖铁也应当买来种子。

“我们下半年只个百亩左右麦子就好,其余的全种玉米。”李逍对此也早有自己的计划。

夏收之后,还能再种一季。

唐代的农耕技术有限,无法精耕细作,百姓们多是粗放式耕作。田地肥力不足,便往往要实行轮耕休耕。

一般来说是三年两耕,把地分成三块,轮流耕作,耕两块休一块,不停轮换。基本上是耕一年休一年,而耕作的那一年,一般也都是一季。虽然有时也会收获之后,再种一季,但一般是种其它的作物,可以称为套种,而不是真正的两季。

种春粟后可能就要种一季冬麦,或者春麦后再种大豆。很少有同一块地,一年种两季相同作物的。

一来关中气候种两季往往时间不够,必须得是两种轮种,这样才能有足够的生长时间。其次,也还关系到雨水和灌溉,再有就是肥力。

关中比较多的种植方式就是春粟冬麦。

春麦刚收获,秋播在即,李逍没打算再种麦,他打算秋季都种上玉米。一来今夏普遍兼收,今年秋冬粮食缺口较大,而玉米产量高,可以填补粮食缺口。二来,今年天旱,虽然现在不比之前那般旱的厉害,但也比往年要旱些。

种麦需要水,种玉米要好的多。

“可我们没这么多玉米种子。”老钱当然也知道如今玉米的宝贵,但朝廷手里都没多久玉米种呢。

李逍手里倒是有批不在朝廷手里的玉米,但也就能够种个百亩左右。

“种一百亩麦,一百亩玉米,其它的我们还是给佃户种,他们愿做什么就种什么。”

老钱点头,“如果我们能收五十石麦子,那起码能精选出三十石左右麦种。自己只种百亩的话,有八石多点就够了,多留点也顶多要十石,还能卖二十石麦种。”

二十石麦种,也能种二百多亩了,优先卖给自家佃户。

“我能卖点吗?”老麦客激动的问。

“老叔若想买当然也行,跟钱管家说声说好。因为今年只种了十亩,到时只能卖个两千来斤麦种,每户限购一斗麦种吧,也好让更多人都有机会试种一下。”

一斗麦种,能够种一亩二分地。

老麦客已经很满足了,毕竟李家本来可以全都留下自己种,但人家只留下一百亩的种,剩下的二百多亩的种子拿出来卖已经不容易了。

不过高兴之余,老麦客又有些不好意思的提出个情况,他现在没钱。

“这倒没关系,我们可以把麦种借给你们,等秋后你们再还麦子给我们。借一斗麦种,秋后还六斗就行,六斗地里收的普通麦子,不需要精选过的麦种。”李逍给出一个比较厚道的条件。

虽然听起来很高,借一还六。但这不是普通的借粮,这是借粮种,而且是优质粮种,寻常粮种本就要卖粮食的三五倍价钱,更别说李家这种优质粮种了。

卖三五倍,而借还得有利息。

李逍现在借一斗麦种,到秋收后才收六斗,这已经算是非常厚道了,毕竟借出的是优质粮种,收回的只是地里打下来的麦子,不是精选后的粮种。

本来李逍觉得这个还是有些高,但六斗相对行情来说确实是非常低了,他不能再收更低,要不然就是坏了规则,那样会被广大地主阶层们敌对的。

以前李逍刚开始时对自家的佃户改了收租模式,改分成为固定租额,但这种方式也就用了半年,等他的田地越来越多后,还是不得不沿用了旧例,只是想对的他只按四六分成,他收四成租,此外他不再收额外的各种租和费,不像许多地主一样,正租之外,还要收各种租各种费的,逢年过节的佃户们还得送点孝敬,甚至租牛借种,收费也高。

“好好好,愿意,我愿意。”老麦客激动不已。先用后还,已经十分不错了,几乎相当于李逍只收了他麦种钱,并没要种子利息。

早听说李三郎仁慈厚道,今日一见果不其然啊。

老麦客千恩万谢后,更卖力的干起活来。

李逍在地里好不容易捱过了半天,左等右等,终于等到了送饭来的人。

麦收时节,要抢收抢时,因此中午烈日当空,也没有得休息。天微微亮就起来下地,到早饭时,也是家里把饭菜送到田里来,吃完了继续干。

午饭时也是送到地里来,在树下吃完饭喝完水,顶多休息一小会就要继续干活。一直干到天黑了,才会收工。

收麦是个很辛苦的活,一般人还真扛不住,必须得是那些精壮的汉子们。晚上干完活吃完饭,野河里洗个澡,然后麦场上就睡一片。

李家给麦客们准备的饭菜还是很丰富的,一天三顿都是干饭不说,而且居然还有面食。特别是还有菜和汤。

菜是炒肉片,汤是炖的猪骨头汤,李家可是杀了一头大猪。

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