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第062章 农村种田 (精)

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写农村乡土的东西,写了这么多的文字,还没有写到农村的种田劳作,这样一看起来,总感觉有点离题了。因此,接下来,就来写一写农村中的种田,讲一讲种田的故事。

当年,农村种田时的工序可多了。到了初中之后,方兴田也常会参加一些社会实践活动。主要就是到农田,参加生产队的劳动。这时,方兴田也懂得了许多的农业知识,学到了许多种田的技术。

农村的水稻种植,可有许多环节的工作要做。粗略计算起来,总体有以下几项:

第一项是挖稻田泥土的劳动,村民们称“犁田”,也有村民称这为“耕牛犁田”,这也是耕牛在一年之中,发挥最大作用的时候,养殖的耕牛,主要就是用于耕田。

第二项是做稻田耕地的田埂,村民们称之为“筑田城”,田埂是每年都要做一次的,用来人们行走和积耕田的田水用。

第三项是平整稻田,村民称“耙田”,插秧前都要进行耙田;在“耙田”的时候,是用耕牛拉着一个称“耙”的东西,把耕田中,整块被耕牛犁出来的田泥,耙成松散平整来。耙有一米左右长,也是用铸铁制成,耙上有一排很多根长形的耙齿。

第四项是播种稻谷种子,村民称“下谷种”,这也是种稻谷的开始首项工作。把浸泡过的稻谷种子,播撒在秧田之中,上面盖上塑料布,用于保温和防止小鸟吃种子。用来做秧田的,常常是生产队里最好的稻田。

第五项是拔稻谷的秧苗,村民称“拔秧”。拔秧时,只用一担箩筐装秧苗就行了。拔出来的秧苗,洗去根部的泥土,挑去插秧。

第六项是插稻谷的秧苗,村民们称“插秧”。有新学插秧的村民,还会在耕田中拉上绳子,用来指导秧苗插的直线一些。

第七项是稻田除杂草,村民称“箍田”,箍田用的工具称“箍圈”,一根长毛竹上,这根毛竹称“箍柄”,上面装着个圆形的扁铁环,在稻田的秧苗空间中,用这个东西推着,起到除草和松土的作用。

第八项是在稻田里头施肥,村民们称这为“掭肥料”。施肥的时候,是用一只土圆形的小木桶,在稻田秧苗中间推去,这只小木桶称“灰船”,灰船的底部被磨得很光滑。用手把土肥料一把把的,插放到秧苗的根部当中,土肥是用山灰加人肥拌合制成的。

第九项是拔稻田里的粑草,村民称“拔粑”,是拔去这种和秧苗一样的杂草。粑草拔不净的时候,就会生长出粑米,和小米一样大小。常在吃饭时可以吃到。

第十项是除秧苗的病虫害,村民称“治虫”,常用山茶油饼代替农药使用。茶饼是压过山茶油余下来的,称“茶圈”,也有妇女,用这东西当肥皂洗衣服用。真正用农药治虫的不多,因为用农药治虫成本高。所以,有许多村民,就用这种土办法治虫了。

第十一项是收割稻田里的稻谷,村民们称之为“割谷”。收割稻谷所用的工具最为简单,只要用一把镰刀,就可以在稻田中收割稻谷了。

第十二项是收打割来的稻谷,村民们称“打谷”;打稻谷时,大多用打稻谷的木桶,在木桶边上围着打稻谷用的竹制的篾簟,桶内放着一个脱落稻谷用的竹板,这块用竹木制成的,如小梯子状的东西称“谷梯”。村民常在干旱无水的稻田中,放上竹制的篾簟和谷桶,用来收打稻谷。

这地方也称“打谷场”,村民打完稻谷,还有许多妇女、小孩,会到这地方捡扫地上的稻谷,这种扫谷就称“扫桶场谷”了,扫来的桶场谷,在洗去泥巴之后,用来给鸡鸭食用。还有些小孩子,会把家里养殖的鸡鸭,用鸡笼装着,拿到打谷场去,吃地面上的棵粒稻谷,这时就称“放桶场鸡”。

几只被放养的鸡鸭,吃得饱饱的,脖子都被胀大了。这几只鸡鸭,人们去赶着时,跑也跑不动。尤其是鸭子,由于吃的过饱,走起路来可有趣了。

常在这个时候,还能看到斗鸡的场面。小孩子们喜欢把自家的公鸡拿来,与别人的公鸡玩着斗鸡,看谁家的公鸡有本事。等公鸡吃饱玩欢之后,小朋友又背着鸡笼回家。

第十三项是挖稻田里的稻谷留下的根,村民们称“挖谷根”,常在初冬时节去挖,挖出来的稻谷根,还要用来烧稻谷根灰当化肥使用。

第十四项是到天平上晒刚收割回来的稻谷,村民称“晒水谷”。晒干的稻谷,还要用谷扇来扇上几次,把空心的稻谷扇去。每次能扇出许多的空谷来,堆放起来的空谷,有很高的一大堆。常有小朋友会到这空谷堆中玩耍,在空谷堆中跳来跳去。

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