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第八章:酿造葡萄酒

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苏瑾和钟离尘离开黄伯铁匠铺后,又在街上闲逛了起来,苏瑾看起来是像在闲逛,其实她是在找葡萄,苏瑾走了几条街都没发现卖水果的,难道说这个时空里面没有水果?钟离尘见苏瑾东看西看的似乎在找什么东西,但是苏瑾一直没开口,自己也不好多问,走了几条街,钟离尘见苏瑾还没开口,忍不住开口询问道

“苏瑾,你在找什么呢?”

“我啊,我在找葡萄那些水果”

“原来是在找果蔬啊,走,我带你去,卖果蔬的在另外一条街呢,那一条街都是卖果蔬的呢”钟离尘说着就带着苏瑾左穿右转穿过街道,来到所说的果蔬街,苏瑾走进街道一看,还真是一条街都是卖水果的,而且卖的水果不比现代少

苏瑾走了几个摊位,从中选了一个摊位卖的比较新鲜的一家,买了十斤葡萄,一斤雪梨,然后又去药铺买了乌梅,山楂,枣,五味子,再去买了点白糖和冰糖,两人大包小包的提着回沁香居

“苏瑾,你买那么多葡萄能吃完吗?”

“这个,等回到沁香居你就知道作用了”苏瑾和钟离尘刚踏进沁香居,小李子见自家主子和苏瑾提着那么多,连忙上前来帮忙拿东西

“苏瑾姑娘,你们这出去一次,买了这么多东西回来啊”

“是啊,这些东西都有用的呢”苏瑾把东西放在桌上

“小李子,你去把空的干净酒坛子给我抱一个出来”

“苏瑾姑娘,你要空的酒坛子干什么啊”

“苏瑾叫你去拿你就去拿,哪来那么多废话”钟离尘见到小李子多嘴,连忙呵斥道

“是,是,公子教训的是,小李子这就去拿”小李子被钟离尘骂了,连忙跑进去跑到酒柜那里,抱出来一个酒坛子,放到苏瑾面前

“小李子你去帮我拿个大盆出来,放到后院的水井旁边,然后把大盆装半盆水,还有找个干净的大的筲箕,等我把这个葡萄用剪刀去掉葡萄藤,要放到盆子里面去清洗,洗好了之后还要把葡萄放到筲箕晾一下”

“好的”这次小李子也不多问了,马上去办事了

陈画师还继续画着菜,苏瑾也在忙着剪掉葡萄藤,小李子去找东西了,钟离尘看着大家都在忙,自己还那里啥都没干,有点不好意思,连忙去拿了一个剪子,坐到苏瑾对面准备学着跟苏瑾剪葡萄藤

“苏瑾这个怎么剪”苏瑾见钟离尘也来帮忙剪葡萄藤,连忙放下手里的剪刀,教钟离尘怎么剪

“用剪刀这样贴近果蒂,然后把葡萄挨个地剪下来,要留一点果蒂,留着果蒂是为了避免伤到果皮,看懂了吗”

“嗯看懂了”钟离尘点了点头,也学着苏瑾的样子剪着试了一下,嗯还不错,有了钟离尘的加入,十斤葡萄不一会儿就弄好了,苏瑾端着剪好的葡萄来到后院,小李子已经把所有的东西都准备好了

苏瑾把葡萄放到水里洗了洗,然后放到筲箕里面去晾着,忙完这些,就已经到晌午了

“陈画师,有哪些菜还没画完呢?”

“苏瑾姑娘,现在画的是最后一盘菜了”

“好的,那我把这些菜端下去重新热一下就这样吃吧,反正又没动过筷子的,怎么样?钟离尘”

“嗯可以”听到钟离尘的话,苏瑾端着菜就进了厨房,钟离尘也跟着端了两碗菜进去,苏瑾生火,随意热了几个菜,招呼陈画师坐下一起吃饭,起先陈画师还有所推辞,但经不住苏瑾的热烈邀请,随即就坐下来一起吃饭了

苏瑾几人吃完饭后,陈画师继续画着最后一份,苏瑾把碗筷收拾好之后,晾着的葡萄也差不多沥干水了,苏瑾把葡萄全部倒在干净没水的盆子里面,然后把手洗干净,

用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例放白糖进去,搅拌均匀,待白糖化尽后,把葡萄倒进事先准备好的酒坛子里面,用布把酒坛口给盖住,然后苏瑾再在外面抹了一层泥土

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