看到来人,伊雪赶紧迎上去“哎呀,张老板怎么来了?”
张老板一身短打,抱拳说道“老儿不请自来,是因为曾答应给姑娘月钱的,姑娘,那些家具销量很好,这是十两银子,请收下”
伊雪没想到这张老板这么讲信誉,居然亲自送来了。这种人一定要多结交,但是张老板却死活不留,没办法,伊雪吩咐送了张老板一块豆腐。
现在好了,伊雪家里送礼也就豆腐能送的出去了。她叹息现在真是豆腐外交啊。
下午的时候,张先也来了,送了一篮子鸡蛋,伊雪留下他喝了茶。
大家开始忙碌,因为伊雪明天要去诗会,怕仲元节的东西来不及做,当下就让张氏、甲嫂、秋水几人留下,给她们教做菜。
“娘,今天我就将一些做菜和点心的方法告诉你们,明天我没时间的话,你们就这样准备吧”伊雪说道。
“首先要做的是月饼”伊雪说道。
“月饼?”大家很好奇。
伊雪慧心一笑,将月饼陷一一的吩咐做好,这次有面粉,还有糖,里面加了一点买来的干果。
众人学的很认真积极,要将伊雪教的步骤全部记下来。
将糖炼化,然后加入干果,面粉也在伊雪的教授下做成圆饼。程序虽然复杂,但在众人说笑中变得简单快速起来。很快,伊雪就将一个个圆圆的月饼放进烤炉里。这个烤炉是土制的,外面是土坯,里面是一个不小的空间,横着架着两根铁棍。将柴火放进去,烧一会,等火焰灭下去,将月饼放在铁质的烤盘上,放进烧洞,将洞口堵死。
如此二十分钟后,伊雪打开洞口,一股浓香的味道传出来。
“好香啊”众人〖兴〗奋的喊道。
“大姐,我尝尝”三丫早就等的不耐烦了。
“小心烫”伊雪说道,将一个夹在盘子里“凉了再吃”
剩下的都放起来,要冷一冷。接着,伊雪又拿出芹菜、韭菜、萝卜。
“这次做饺子”伊雪说道。
饺子?众人还是没听说过,当然更加〖兴〗奋。
饺子是过年时候吃的,自己现在尽量的多交给大家一些,等稍微适当的时候,要在镇上或者hua王城开饭庄,一定要有几个能够顶的上的人。
伊雪让甲嫂和面,自己则做三种料,一一开始搅拌,拌料,将肉剁碎,放进去,再次搅拌,半个时辰后,大家七手八脚的就准备妥当了。看看甲嫂和的面,软硬适中“甲嫂进步很大啊”伊雪玩笑着说道。
甲嫂呵呵笑笑“自己想吃,就得努力点”
引得大伙都笑。伊雪拿来刀,将切下一块面,揉成长条,然后切成小块,剩下的交给甲嫂。自己则是将面块一按,撒上面粉,擀面杖一赶,双手齐动,眨眼间,一个薄薄圆圆的面片就成型了。
“好神奇啊”秋水望着伊雪流畅的速度。
“呵呵,来,谁来试试?”伊雪问道。
“我来”大家都嚷道。
最终伊雪还是交给秋水,她自己拿起一个面饼,将陷放进去,双手一动,很快一个半月形的饺子出现了。
“哇,真好看”二丫激动的说道。
“我也来,我也来”夏雨几人激动的嚷道。大家一起动手,结果,没有一个人成功。
“大小姐,我的这个怎么挤到外面了”
“大小姐,我的这个皮破了”
……
伊雪无语,只好一个一个的亲自给做示范,很快,张氏就做成了第一个,顿时〖兴〗奋,脸都红了。
“我的也成功了”二丫也乐颠颠的看着自己的作品。
过了好久,大家包出了一百多个饺子,让大伙非常期待“夏雨,水烧开了吗?”伊雪问道。
“大小姐,已经开了”夏雨红扑扑的脸,笑着说道。
伊雪将饺子下进锅里,很快饺子就开始在锅里翻滚,犹如一个个的海豚,看的伊雪都流口水。
过了一会,伊雪按了一下饺子,浇一瓢水,三起三伏之后“起锅了”
伊雪将饺子盛在盘子里“秋水,甲嫂你们继续做,下出来之后,你们自己吃吧”
“娘,我们先去吃了”伊雪喊道。
张氏拍拍围裙,乐呵呵的拉着三丫,这丫头挣开娘的手,就冲着伊雪跑去。