这猪肝菠菜汤,也有好几种做饭,有需要骨头汤的,有需要将猪肝爆炒一下的。春柳看了看,骨头汤和老汤暂时都没有,那就做那种爆炒的吧!
倒油,加入姜丝爆香,把切好泡好的猪肝放到锅里爆炒,然后将炒好的猪肝盛出来,就用原来的锅底儿,放水烧开,然后放进猪肝,菠菜,滚一个开之后,加盐和香油。
好在各种调料,每个灶房都有,不用她在进进出出好几趟了。
春柳只求做成,不求成功,先自己满意,然后在外面灶房里做给大家吃,至于成功到一点儿都不少,可以直接从百味居端出去,她告诉自己不急,慢慢来。
没想到,这第一次的猪肝菠菜汤,倒是很成功。
只是,两三个时辰,也被她在百味居里面折腾过去了。
春柳倒不觉得困,主要是她进卧房的时候早。
但春柳还是决定,先试验一下萝卜丝饼,至于鸡蛋饼,她先记下怎么做就好,就先不在里面学了,以免耽误睡觉的工夫。
婶子说,睡眠是很重要的,睡好了才会有精神,睡够时候了才能长个子。她一直相信这话。
把萝卜擦成丝,肉切丁,红辣椒也切丁,放到一个小钵子里,加面粉,打一个鸡蛋,加盐,加胡椒粉,加清水搅成糊状。将平锅放油,烧热,然后用盛饭的勺子,将面糊舀起,一勺一个。
饼很快就熟了,春柳忙乎了半天,虽还不太饿,但萝卜丝饼的香气一出来,她还是忍不住吞口水,忙晾了一会儿,拿起一个来吃。
眼睛,还没忘了盯着盘子里的其他饼。
萝卜丝饼确实很好吃,而盘子里的饼,也一个不少。让春柳十分的怀疑,这教人做主食的地方,是不会少东西的。
春柳主要是对自己没有信心,毕竟,她是第一次烙饼。
这么想着,春柳拿起那盘子萝卜丝饼,心念一动,回到了何府的卧房。
果然,手中空空如也。这说明,她的饼,还是差些火候的。不过,估计是百味居也觉得太浪费了,并没有回收不成功的主食。
只可惜,这里面的饼,拿不出去,那就只能留着自己慢慢吃了。
试完了这个,春柳觉得乏了,在百味居打了盆水,好好的洗了洗,方回到卧房,换了睡觉穿的寝衣。
这寝衣还是原来春桃的,七成新。春柳到了婶子家,婶子总共给了春柳两套,另外一套旧了些,但对春柳来说,也是奢侈了。
至少,比她那件改了又改,接了好几个颜色的要强。
原来那个家里,除了弟弟,她对其他人,可是一点儿感情也没有。不恨他们,她觉得自己就已经很善良了。
她可不是以德报怨的人,谁对她不好,她就不会对谁好!
I954