余翔在河南发布命令，除了靠近水源区，种植一些冬小麦外，全省范围内种植大白菜，白萝卜，大白菜，白萝卜种植的周期短，见效快，储存时间长，可最大限度地减少对粮食消耗，将粮食储存起来。余翔指示让盐矿日夜产盐，还有晒盐场抓紧时间晒盐，食盐大量供应，在河南，盐的价格极低，几文钱一斤盐，普通老百姓都消费得起，这对于外省，那简直是天壤之别，一些外省的财政收入主要源自盐税，且往往官商勾结，垄断食盐市场，合伙坑害老百姓，可在河南，食盐价格低得离谱，这引起了外省极度恐慌，余翔全然不顾这些。
毫无悬念，河南萝卜白菜获得大丰收，余翔要求推广萝卜白菜窖藏技术，这个时代，保鲜技术限制，即便窖藏，弄不好也会大量腐烂，且产量实在太大，对于窖藏带来的风险非常大。
基于此，余翔让许三小姐成立了许记食品，专门腌制萝卜白菜，因为食盐价格低，腌菜才有差价市场，因为考虑到食盐价格可能会给外省带来价格冲击，河南食盐绝对不允许卖给外省，但是，河南腌菜可以高价出售给外省，腌菜中含有大量盐分，买一份腌菜，不单单是买了清脆可口的菜，还买了一小坛的盐，是以，河南腌菜畅销临边省份，促进商贸繁荣。
其他商家见许记食品日进万金，纷纷效仿，设立腌制公司，专门腌制保存食品，一时间，河南腌菜，品种繁多，非常畅销，余翔借此机会，号召商贩在外省以腌菜换粮，这些粮食，运回河南，可以卖出高价，这些商贩见有利可图，因此腌制白菜源源不断地输出河南，源源不断地换回粮食。在外省，商家们甚至不接受现银买卖，只要求以粮换菜，此举居然很受老百姓们喜欢，毕竟以银钱结算，有诸多不便，粮食结算，斤两反倒好算计。
余翔以身作则，号召大家以萝卜白菜为主食，少吃米面，极大极大减少对粮食消耗，一个冬季下来，河南居然储存了大量的粮食，这与历史上，河南冬季无粮可吃，出现人吃人的惨状彻底大相径庭。强大商业网络，将河南所缺粮食物资给弥补上了。
随着河南商品闯出名气，余翔命令成立了河南质监局，对各商家产品不定期随机检查，并制定了在当时最为严格的质量标准，凡是不合质量标准的商家，其产品不允许上市销售，严重者，将被处以没收财产、赶出河南甚至是牢狱之行，河南执法必严，违法必究，并且非常注重商标保护，是以商人们非常自律，河南的品牌产品越来越响，迅速得到外界认可。
如今河南，已经大踏步进入商品经济社会，成为了商人们理想的经营场所，大把大把赚钱机会，连福王都开动脑筋，在设了时尚用品公司，王府大剧院等，也是日进斗金。这些钱虽然对于他来说，算不了什么，不过他从中自得其乐。可见商品经济对整个河南影响之深。
余翔在安阳停留一个多月后，启程前往下一个目的地商丘。
商丘位于河南省东部，与山东、江苏、安徽交界，因商人、商品、商业发源于商丘，因此被誉为“三商之源?华商之都”，是余翔实施北人南迁计划的跳板和通道。
商丘境内流域面积在一千平方公里以上的骨干河流有涡河、惠济河、沱河、黄河故道、浍河、大沙河等。水资源丰富，有中原粮仓之称，是余翔划定保粮核心区。
到达商丘后，下起鹅毛大雪，飘飘洒洒，甚为壮观，地上覆盖了厚厚的一层。
许三小姐童心大发，外出赏雪。余翔也很兴奋，这是他第一次见到如此大的雪，在后世，气候变暖，见到下雪极为不易。他俩手挽许，出了城门，漫步在漫天飞舞的大雪中。
路上行人稀少，偶尔遇见几个头戴斗笠，身披蓑衣，匆匆而过。
“千山鸟飞绝，万径人踪灭！”余翔这才真正体会到天广地阔的寂寥。一种空旷的美！
这时，一只野兔从众人跟前跑过，余翔突发兴致，说道：“谁能第一个射中，有赏！”
身边带枪侍卫们早就手痒难忍，得到命令，几骑从余翔身边箭似飞出，围追野兔，只听几声枪响，大地回复寂寥，几匹马踏着积雪，飞奔而回，赵晓手拧着一只肥硕兔子，余翔很满意，大声说道：“赏你们好酒十坛，准假一天，下雪喝酒吃肉！”
几位士兵得令兴高采烈，掩饰不住欣喜之情。
就在这时，从远处飞驰而来几匹快马，随着快马驰近，传来贾斌久特有叫声：“大哥~！有军情，有军情！”
马匹奔到近前，贾斌久从马上跳下来，礼毕说道：“刚刚得到消息，朱集镇、刘暗楼镇、周寨镇和葛集镇同时遭到打劫。”
余翔一惊，这些地方都与江苏交界，属于两不管地带，因为皇上谕旨，河南各项政策只适用河南，是以，河南对于跨界事宜的处理，非常棘手，另外，由于余翔在朝中遭人排挤，与临界各省官员几无往来，在河南其它地方，为便于管理，就将临界老百姓迁移到保粮区，这样如果得到骚扰，敌人就会深入河南境内，唯独这商丘，是余翔重点保粮区，是余翔北人南迁通道，是以，没有将临边的人向腹地集中。
“这些都是什么人？”余翔问。
“都是官兵，左良玉的队伍，左良玉大军驻扎在南直隶丰县。”贾斌久答道。
余翔有些左右为难，刘国能率领的大军驻扎在安阳，去信阳调兵来不及，现在手边只有诸葛山珍率领的特种兵团二百来人，在加上胜英率领商丘守城士兵三百来人，与左良玉大军比起来悬殊太大，这左良玉，行伍出身，可是硬茬，不好对付。
余翔决定亲自前往被抢的集镇，会会左良玉。