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第十四章 我爱吃菜薹

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李永这种懒散闲适的性子,就更适合悠闲一点,压力不会太大的工作,钱能多一点,福利好一点,那就完美了。

这样的工作,似乎也有,只是,寻常人去不了,要想过上悠闲的生活,就得用别的办法,譬如中了彩票,或者拼搏一下,先赚一大笔钱。

餐饮这个行业,市场很大,街边路头,随处都能看到大大小小的酒店餐馆,李永他们都经常在外面吃饭,没吃过猪肉,也见过猪跑。

吃得多了,有时候吃得不满意,私下里都会讨论,这老板太不会做生意,要是自己开个饭馆,就会如何如何,生意一定做得更好。

这样的话,梁嘉亮说过很多次,这回能下定决心,既是工作上出了问题,也因为从李永那让人难忘的鱼汤上,看到了机会。

李永也觉得这是个机会,他那些水空间里的鱼虾,总不能拿到菜市场买卖,麻烦不说,利润空间也小,也不好解释鱼虾的来源。

要是开了饭馆,做成招牌菜、特色菜,价格可以定得很高,也能够遮掩鱼虾的来源,可谓一举两得。

李永还比梁嘉亮多吃了香辣河虾、红烧青鱼段,这些都可以作为招牌菜。

等到水空间里的鱼苗成熟,不仅有鲤鱼、鲫鱼、青鱼,还有回鱼、鲈鱼、鲑鱼、银鱼,仅仅是这些鱼,就能弄出几页菜单、几十个菜,足以打出饭馆的招牌和名头。

有了这些招牌菜,饭馆成功的可能性就会很大。

现在的问题是从哪里去找钱,李永与梁嘉亮一路上都在商议,没有钱,再好的东西也做出不来!

菜场前面的那条路上,每到周末就会有些农民摆了自家种的菜在那里卖,李永也喜欢买他们的菜,不但价格便宜,农家菜也更有菜味。

“这不是那个、那个什么来着?”梁嘉亮突然用胳膊肘捅了捅李永,这家伙平常不做菜,有的菜都没有见过:“这个东西怎么吃?”

“这个叫菜薹,可以清炒”李永向梁嘉亮做了个鄙视的动作,他叫不出来名字的那种菜,其实就是青菜,不过抽出了要开花的菜薹。

“对,就叫菜薹,”梁嘉亮大声说道:“小的时候,就喜欢偷偷的掐这玩意儿吃,老爸就打我,说是油菜抽薹开花,让我给掐了,以后就没菜籽,吃不上菜油,没想到这玩意还有得卖,还能炒了吃?”

“现在什么东西没得卖?”李永笑了笑,他小的时候,也和梁嘉亮一样,就喜欢掐了菜薹,剥去外面的皮,生吃中间的薹肉。时间有些久了,都不记得具体什么味,反正那时候特别爱吃,经常因此招来父母的棍棒教育,还是乐此不彼。

如今吃菜籽油的人少了,菜薹也成了寻常的蔬菜,不过生吃菜薹的人反而是少了。

卖菜的是个头发花白,身子很瘦弱的老太太,干瘪的手抓了两小扎菜薹,用本地话说道:“下午刚采来的,清炒不要太好吃哦!”

“好的好的,你多给我两把,”梁嘉亮抽了一根菜薹,剥掉一段外皮,张嘴就咬,咯吱咯吱嚼了嚼:“嗯、嗯!还不错,李子,你也拿根尝尝。”

李永也有很长的时间不吃生菜薹了,接过一根,学着梁嘉亮的样子,旁若无人地剥了皮,当街就咬了两口。

薹肉脆脆的,又滑又嫩,还有股淡淡的甜香,关键是让人想到童年的味道,愈发感觉好吃。

李永三口两口咬掉一根,扔了菜叶,看到梁嘉亮已经咬起第二根。

两人蹲在那里生吃菜薹,一会儿功夫就吸引了几个好奇的人围过来,有个中年妇女就抓起一把菜薹,好奇地问道:“这是啥子品种,可以生吃么?”

“青菜薹,很好吃的!”李永笑着说了一句,付了钱,拉起梁嘉亮就走,现在吃生菜薹的人,已经不多,都跟看西洋景似的。

李永在路边又买了两根当季的莴苣,一段鲜嫩的莲藕,看上去也是刚出水的,水嫩水嫩。

有三个菜,也就差不多了,晚上的主菜还是那两条鱼,李永就打算回去。

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