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第六十五章:开胃汤

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“尹心,你的运气已经用完了,今天,我会让你好好明白,什么叫天命难违!”

尹心也懒得再废话,猛地从背后拔出菜刀,仿佛要在空气中劈出火花一般,将菜刀如电光火舌般乱舞几下找了找手感,然后抬起头来:

“江南尹心,准备就绪!”

主持人转过身来试探性的看了姬文奇一眼,姬文奇了头。于是主持人拿起话筒高声喊道:

“那么,女士们,先生们,备受期待的一场大战,终于拉开了帷幕,两位选手今天有什么样的表现,让我们拭目以待!我宣布,红方选手尹心,白方选手尹亮,正式,开始比赛!”

10声礼炮震耳欲聋的巨响划破天际,两只寒气逼人的食材箱被运到了灶台前,这是为了保证公平,而在比赛前按照选手要求提供的最新鲜、最极品的食材。尹心猛地推开了食材箱的箱盖,从滚滚寒气中捞出了一大块生排放到了案板上。而与此同时,尹亮那边也开始和副厨加工起海鲜来,姬文奇头道:

“开胃汤以鲜见长,看起来两位年轻厨师都清楚这一,一位用鲜排骨炖汤,一位用海鲜煨汤,这场比赛注定难分胜负。”

尹天地微笑道:

“都是您教导有方,姬院长,你费心了。”

姬文奇摆手道:

“尹老爷子,千万别给我扣高帽子,我戴不起。谁不知道你们四海集团赢就赢在菜谱和刀工上,想必你一定是给这两位孙儿餐前汤的食谱了吧?”

尹天地微微一怔:

“我并未教过他们关于这两种食材的汤水做法,怎么,姬校长,也不是你手下的师傅们教的?”

姬文奇也怔了一下:

“不是。观察他们的配料与做法,决不可能是蓬莱阁一派的,怎么,尹老爷子,也不是你教的?那会是谁教的呢?”

“桀桀,看起来两位年轻人是另有师傅啊,这里的水可不浅啊……”祖化天阴阳怪气的冷笑着道。

与此同时,两边的灶台也都已经忙得热火朝天,尹心这边,排骨很快被洗净剁碎,开始焯水滤掉血沫。南风舞则刀速如旋风般掠过生姜、冬笋、松茸、葱段,冬瓜,将一个个食材瞬间变成一堆堆切得均匀美观的食材碎末,这如疾风般的刀速,连尹心都暗暗称奇:

“不愧是能排进前十的少女天才,这旋风一样的刀速,比我还要快上许多,而且刀工精准到位,简直无可挑剔……”

一边想着,尹心一边手不停的拿着勺子在锅中一阵狂舞,动作行云流水般的将所有煮开的血沫滤了个干干净净,然后捞起排骨,倒掉开水,把排骨放入砂锅,开始猛火快炖。

尹亮那边也一直没闲着,尹亮的双手如一部高效率的机器一般,抓起新鲜的蛤蜊撬开,将肉剜出,然后将壳扔到一边,不断的重复着这个工作,他的副厨也在将海参、鱿鱼切丝,看起来他们这次的开胃汤,将以海鲜作为卖,真是好算盘!

“海鲜虽鲜,不过想处理得体并不是一件容易事,还是我这边的排骨滋养汤比较稳妥,应该不会出什么状况。这次的食谱搭配是雪味亲自监督完成的,没有理由会输!”坐在砂锅前守着,尹心瞥向了正在猛剥海鲜的尹亮,暗自思忖道……

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