“成本也还好，现在我们牧场的肉牛基本上评级都能打到M12，这些牛饲养时间在300天以上，肉质鲜嫩，绝对让你吃惊。”

克里斯知道自己已经接近成功，他能看出王皓已经有些意动，所以抛出了一个更大的猛料：“虽然你来澳洲的时间并不长，可你也应该知道澳洲的牛肉市场基本饱和，现在我们都在大力拓展海外市场。”

事实就是这样，王皓也很清楚，澳洲就那么点人口，消费再多也吃不过这么多的牛肉，所以每年出口的牛肉就占了绝大多数。

现在澳洲牛肉在全球都有相当大的知名度，成为了一个巨大的招牌。不仅仅因为澳洲牛肉鲜嫩爽口、不含激素生长、天然无害养殖，还因为这里是全球公认的牛疫绝缘区，多种肉牛疾病都从来没发生过。

澳牛的美名传播在世界各地，日本和牛的数量有限、价格高昂，美国安格斯牛产量不大，澳洲和牛的对手只有南美牛肉。

在国内的时候，王皓经常逛超市就看到在进口牛排区大多数摆放的是澳洲牛肉，虽然那个时候还不认识各种评级，可想来也知道应该是价格不菲的。

“澳洲牛肉在中国大陆的知名度还是很高的，大型超市跟商场的冷鲜区都有销售，如果能出口到这些地方肯定不错。国人的购买力正在上升，有钱来享受这些。”

王皓还是挺想让自己牧场的牛肉出口到国内，虽然这话听起来有些别扭，因为以前他都是站在大陆的角度看待，现在自己摇身一变成为了供货商。

“NO，NO，NO。”克里斯摇摇头，“现在中国市场充斥着的是大量中高端牛肉，最顶尖的牛肉销量并不好，甚至有时候会出现在保质期临近时打折销售的局面。”

他补充着说道：“虽然现在有了个中澳自贸协议，但是我们还在努力开发大陆的高端市场。现在像你们牧场这样的顶尖牛肉肯定是优先供给中东地区，这些阿拉伯人吃牛肉比较挑剔，而且有钱可以维持高消费。此外，西欧、俄国、韩国这些国家的消费能力也很强，至于美国就比较困难，他们有自己蒙大拿州的牛肉可以享用。”

没想到一个小小的出口竟然会涉及到这么多的问题，王皓算是长了一番见识。

他突然想起之前在布拉德牧场碰见的华人同胞武想，武想曾经说过他有门路可以让黄金牧场的肉牛出口到国内，只是现在看来自己不需要联系他了。

沙特阿拉伯这些有钱的土豪国家因为信仰缘故，所以只能吃牛羊肉这些，每年对澳洲牛肉的需求量特别大，所以出口过去完全不担心销量问题。

“不过你放心，我们公司不会放弃中国市场的，你要知道在澳洲只有十家公司拥有出口牛肉到大陆的资格，我们就是规模最大的一家。以后肯定有机会把这些顶尖的牛肉带回你的祖国。”

克里斯补充说道：“如果你同意的话，尽快运送一头肉牛到悉尼来，我们必须提前给拍卖场准备好。拍卖当日进行屠宰，然后看评级能不能达到M12，这边的门槛就是M12。”

看来在拍卖会出售牛肉也不是一件随随便便的事情，因为澳洲牛肉的最高等级就是M12，相当于日本和牛的A5级别，只有最高级别的牛肉才能享受到独特的待遇，跟其余珍贵的食材一起进行拍卖。(未完待续。)