农民大伯放下担子，坐在桌前，笑道：“丫头好爽快的嘴！”

钟意抄起水桶里的水瓢，先打了半瓢水，涮了一只粗瓷碗，将碗边碗底用抹布擦得干干净净，又将那碗放到桌上。紫烟早有眼色，从缸里舀了一瓢凉茶，正正好好倒了一碗。

“大伯尝尝，我们家的茶，可和别人家的不一样！”紫烟笑着对农民大伯说道。

农民大伯又看了一眼紫烟，笑道：“这俩丫头都是一张好嘴，咱庄户人家，能吃出什么来，左不过是解个渴。”

他说着，已经埋头灌了大半碗下去，抬头就叫了一声好。

“真真好茶！甜丝丝、凉津津的，老汉我还没吃过这么好的茶呢！”

农民大伯这一吆喝，立刻有几个人瞥向了这边。

钟意又说道：“大伯，觉得好您就再来一碗，几个铜板的事，我们姐妹还是做得起这个东道的。”

农民大伯一气将那碗茶喝完，抹抹嘴，掏出三个铜板，放到桌上，笑着说：“老汉我还要来一碗，不过却不用丫头们做东道啦！”

钟意和紫烟互相对视一眼，笑容压抑不住地在脸上绽放。

终于开张啦！

农民大伯走了之后，钟意瞄准街上走得不是太急，有时间喝茶的行人，又拦了两个过来。

就像钟意预料到的，时间从容，又听说可以免费吃茶，这两个人也很痛快地走了过来。吃了蜂蜜茶之后，都对这种特殊的凉茶赞不绝口。

靠着这三个人的宣传，凉茶摊子前终于有了人。

钟意坚持当着顾客的面用清水洗涮茶碗，用抹布擦干净桌面，保证她这个摊子的干净和卫生。

这一举动在现代不算什么，在这个时代却是极为超前的一大步。人们纷纷为钟意的服务意识吸引，拥到她的摊子前的人越来越多。

不过半个时辰，用来装钱的木匣子里，就盛满了铜板。紫烟欣喜地想：看这些钱，可得论百枚了。如果一直这样下去，今天不就能挣够数了？

可惜随着天色越来越黑，急着出城的人没空再吃一碗凉茶，而刚进城的人贪求十里花街的热闹，也不想一进城就吃凉茶灌饱了肚子。钟意的凉茶摊子，渐渐冷清了下来。

钟意早就料到这种情况，此时那缸凉茶已经快见了底。虽然可以一直耗下去把所有凉茶卖完，但钟意认为她和紫烟的时间也是成本，她们还要为明天的生意做准备，再待下去没有意义，于是就吩咐紫烟收摊。